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Tradiciones, paisajes y platillos de México en “Historias sabrosas”

29/10/2012 10:51 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Los paisajes nacionales y la comida tradicional mexicana, declarada en 2010 Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, serán parte del viaje con el que se llevará al televidente a descubrir los lugares más recónditos del estado de Tlaxcala, en el programa de televisión “Historias sabrosas”. Se trata de la nueva serie televisiva del Canal 22, bajo la conducción de Ana Saldaña y producido por Guillermo Piñón, y que tendrá su estreno el próximo 1 de noviembre. En esta serie de 13 capítulos, la conductora y protagonista Ana Saldaña regresa al lugar de su niñez, Tlaxcala, para documentar y compartir con el televidente tradiciones, paisajes y diferentes platillos de México. En el primer capítulo la protagonista realiza un viaje en globo aerostático para llegar hasta un cultivo de maíz, donde don Agustín le explica cómo se deben sembrar y cuidar los plantíos. Más tarde, se reencuentra con Gonzalo, un amigo que la acompaña en su recorrido por Tlaxcala y juntos disfrutan unos tamales hechos por ella. A través de la fotografía y la escritura, Ana captura los recuerdos e historias contadas por los habitantes de este estado, por el cual hizo un recorrido amplio para concretar este proyecto. La serie “Historias sabrosas” tendrá además la compañía de selectos invitados: los sabores de la comida tlaxcalteca, y Saldaña, una mujer apasionada de la gastronomía de México, lleva al espectador a reconectarse con el campo, con sus raíces y a conocer de dónde procede lo que come. Personas mientras preparan elotes, otras más que degustan un tamal, una sopa de fideos caliente, salsas hechas en molcajetes, un guiso elaborado con flor de calabaza y chile guajillo, son algunos de los platillos que podrán disfrutarse en esta serie.

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