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UNAM propone el método Xipe para el curtido de pieles [TECNO]

20/02/2012 11:18 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

image Las pieles de pescado , pollo y pavo pueden incursionar en la industria del vestido , carteras , cinturones y billeteras , y tratadas con el sistema Xipe se ahorran grandes cantidades de agua y no se contaminan ríos y mares , como suele suceder con empresas curtidoras .

Hermilo Leal , del Departamento de Alimentos y Biotecnología, y Héctor Anaya, pasante de la Facultad de Química (FQ) de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), explicaron las adecuaciones y detalles del método , creado hace tiempo por Eusebio del Cueto .

Habitualmente, la industria respectiva consume excesivas cantidades de líquido en los distintos procesos de transformación , además utiliza químicos como el sulfuro de sodio y cal , entre otros, altamente contaminantes , que terminan en drenajes y ríos .

Soluciones salinas y alcalinas en altas concentraciones son la base del proceso Xipe , que se aplica en la etapa del " trabajo de ribera ", en donde las pieles son acondicionadas para el curtido posterior .

Al neutralizar las soluciones alcalinas con ácido clorhídrico , se obtiene una solución salina relativamente pura , pues las grasas presentes son precipitadas y recuperadas como lodos , q ue pueden servir como materia prima en la elaboración de jabones , champús y cremas , o para propiciar cicatrizantes , fertilizantes y alimentos para animales .

Xipe fue el dios azteca de los desollados ; Héctor Anaya tomó el nombre para su empresa , que en sus inicios trabajaba sólo con chinchillas, en Topilejo.

Las pieles de pescado que trata en forma artesanal –en espera de apoyos y recursos–, son de dorado, lenguado, robalo, huachinango; las de cazón y tiburón son muy resistentes, aseguró el químico en alimentos, egresado de la FQ.

" Con el manejo de otras podría dejar de emplearse la víbora y aprovechar las toneladas de las de pescado que se tiran a la basura y contaminan . Ya trabajadas , pueden tener aplicaciones en zapatos , billeteras y carteras ; a la de pollo se le puede dar una apariencia y color de cocodrilo ", ejemplificó.

Por su parte, Hermilo Leal indicó que "en la industria, el agua contaminada va directamente al drenaje donde se pudre, luego pasa a los ríos y mata a los peces".

Existen pieles peleteras, con pelo; escamosas, de los pescados, víbora o cocodrilos, y lisas, del cerdo y res. Con el método Xipe, la concentración salina y alcalina varía para despojarlas de esos elementos.

Para la conservación de las tratadas con este método , un trapo húmedo , además de polímeros, barniz, o simplemente con el jabón de calabaza, es suficiente para que dure más de un lustro .

En la actualidad, la industria curtidora ha procurado mejorar sus procesos , pero los resultados no han sido muy alentadores para el impacto ambiental .

La preparación comienza con el acondicionamiento en soluciones salinas , c olocándolas en tambos agitados por rotación . En las de pescado, por ejemplo, este proceso se hace durante 30 minutos a 18 revoluciones por minuto.

Continúa con el apelambrado en una solución de sosa durante 24 horas en rotación ; esta última quita la grasa y se usa generalmente a una concentración de 18 grados baumé .

En la siguiente etapa, se neutralizan con ácido clorhídrico antes de aplicar el curtiente . Son lavadas de nueva cuenta en soluciones salinas , como una preparación para establecer las redes o enlaces entre las cadenas de proteínas que se generan al aplicar el curtiente . En todas las etapas el agua se recicla y se abaten costos .

Otro paso es el curtido en solución salina con sulfato básico de cromo , etapa que lleva alrededor de seis horas para convertir la piel en cuero por medio de la aplicación de aquél para unir las cadenas de proteínas .

Después, se aplica el recurtido , hay dos tipos: natural y sintético . En el primero, se emplean sustancias derivadas del árbol quebracho, también se puede utilizar la corteza de la mimosa, abeto, tamarindo y cáscara de nuez, o bien, la aplicación del ácido tánico. La intención es dar consistencia, flexibilidad, espesor y color, sobre todo relleno, sin que la piel sea quebradiza. Así, cualquier superficie puede ser teñida de verde, café, blanco y negro, entre otros.

El sintético se vale de compuestos condensados, es decir, sifonados; por ejemplo, de formol y ácidos dicarboxílicos, que darán resistencia, relleno y flexibilidad.

Para la brillantez y suavidad , se agrega leche , pues sus grasas flexibilizan y los carbohidratos dan la presentación acaramelada ; son trabajadas en rodillos de vidrio a altas presiones, y según los requerimientos, algunas veces los reversos son lijados .

Para que las pieles tengan su olor característico , en la recurtida pasan a una sección de engrasado , donde se integra aceite de manitas de puerco y de res , con el con el objeto de darles flexibilidad y resistencia al desgarre .

¿Qué piensas de éste método Xipe para el curtimiento de pieles? ¿Ya lo has utilizado? Ingresa tus comentarios...

Fuente|Boletín UNAM.


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miblogtecnologico.com
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Reportaje
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