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Urgen enfocar estrategia tecnológica agrícola a seguridad alimentaria

18/10/2012 05:40 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

La estrategia tecnológica agrícola deberá enfocarse en la seguridad alimentaria, señalaron expertos que participaron en el panel La Biotecnología para México, en el marco del octavo aniversario del Centro de Estudios para el Desarrollo Rural Sustentable y la Soberanía Alimentaria de la Cámara de Diputados. Lo anterior, abundaron, considerando demandas de la sociedad, mercados y cadenas agroalimentarias, resaltando diferenciación de productos, calidad, inocuidad, bioseguridad, bienestar animal y el uso racional de la biodiversidad y de recursos naturales en un entorno socialmente responsable. El presidente de la Coordinadora Nacional de las Fundaciones Produce, Mauricio Lastra Escudero, presentó la ponencia Biotecnología e Innovación en México, en la que destacó que la bioeconomía es una respuesta a cuatro retos globales. Éstos son: crecimiento de la población mundial, incremento en la demanda global de biomasa, evidencia creciente de que la era del petróleo y la energía barata es algo del pasado y la preocupación sobre el cambio climático. Indicó que para dar respuesta a esos retos se requiere de ajustes en los comportamientos económicos y sociales para cumplir con los objetivos de desarrollo del milenio para la erradicación del hambre y la pobreza, y asegurar la sostenibilidad ambiental. En su exposición señaló que la Revolución Verde se ha entendido como un proceso de “artificialización” de la producción agrícola, expresada en el incremento y dependencia de los insumos químicos; la nueva Revolución Agrícola es un proceso de “naturalización”, expresado en un creciente uso de insumos biológicos. A su vez, el secretario ejecutivo de la Comisión Intersecretarial de Bioseguridad de los Organismos Genéticamente Modificados, Reynaldo Ariel Álvarez Morales, presentó la ponencia La Biotecnología como Instrumento para alcanzar la Seguridad Alimentaria. En ella, explicó que los países con más producción de Organismos Genéticamente Modificados (OGMs) son Estados Unidos, Brasil, Argentina, India, Canadá, China, Paraguay y Pakistán. Explicó que estos países juntos tienen una superficie cultivada en su conjunto de OGMs de 150 millones de hectáreas. Señaló que los cultivos genéticamente modificados que más se producen son la soya, maíz, algodón, canola y en los próximos años se tendrán peces, árboles y plantas para la producción de fármacos y productos industriales. Dijo que México debe considerar la biotecnología como una herramienta más con un alto potencial para contribuir al desarrollo agrícola del país de manera sustentable y completar el marco jurídico necesario para regular las actividades con OGMs. Además, continuó, evaluar la aplicación del marco legal y aplicar, a través de la legislación nacional, los lineamientos establecidos en el Protocolo de Cartagena para la Seguridad de la Biotecnología. También desarrollar biotecnología propia que resuelva problemas nacionales, apoye a los productores del país y contribuya a dar solución a problemas sociales y fortalecer programas de educación y difusión en bioseguridad y biotecnología. En tanto, Octavio Carranza de Mendoza, del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), señaló que la secuenciación masiva coloca a este organismo en la frontera de la era biotecnológica para generar e interpretar datos genéticos que coadyuven con la consolidación de la Bioseguridad de OGMs en México. Por su parte, Rocío Madrid Ayala, de la Asociación Mexicana de Semilleros, se refirió al éxito que México ha tenido en el caso de algodón GM y dijo que el año pasado se tuvo una plantación de 161 mil 500 hectáreas. “Hoy México depende de las importaciones de fibra natural de algodón pero tiene el potencial para convertirse en un país autosuficiente y hasta en exportador de este cultivo”, agregó.


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