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Venden comida “chatarra” en nueve de cada 10 escuelas de Hidalgo

15/01/2011 08:53 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

En nueve de cada 10 escuelas de Hidalgo se vende comida “chatarra”, de acuerdo con datos de las secretarías de Educación y Salud en el estado. Unicamente en 700, de los más de 7 mil 833 planteles de educación básica en la entidad, está regulada la venta de alimentos con altos niveles de grasas, sal, condimentos o azúcares. Desde el ciclo escolar 2009-2010, Hidalgo concesionó 700 tiendas escolares a particulares, donde está prohibida la venta de comida “chatarra”. Sin embargo, en el resto de los planteles (más de 7 mil) operan cooperativas escolares, donde aún se comercializan este tipo de productos. Datos oficiales revelan que los niños hidalguenses ocupan el segundo lugar en obesidad infantil a nivel nacional, pues 17.9 por ciento de menores de entre 5 y 11 años de edad la padecen. De prevalecer esta tendencia en 2020, toda la población del estado tendrá sobrepeso, según la Coordinación de Nutrición de la Secretaría de Salud estatal. Para revertir esta situación, el gobierno estatal ha implementado desde 2009 una estrategia para que el resto de los planteles cumplan con la Ley de Educación de Hidalgo y el Acuerdo Nacional para la Salud Alimentaria. “En Hidalgo intentamos socializar esta medida, quizá va a haber algunos productos que sean permitidos, nosotros vamos a inclinarlos porque a través de consejos escolares de participación social podamos dar seguimiento a estas medidas”, aseveró Rocío Ruiz de la Barrera, secretaria de Educación de Hidalgo. Subrayó que las tiendas escolares están obligadas a atender esos lineamientos y que, en caso de que el expendedor incumpla con la norma, se terminará su contrato. Para el caso de las cooperativas, explicó que las autoridades y consejos escolares deben de vigilar que no se venda comida chatarra. Por su parte, Dulce Itzel Vázquez, coordinadora de Nutrición de la Secretaría de Salud, señaló: “En realidad creo que debemos enfocarnos en la educación desde la familia, en el hogar es donde se crean los hábitos que van a determinar la salud del pequeño”. En este sentido, hizo un llamado a los padres de familia para que se retomen los alimentos naturales, los granos enteros, frutas, verduras. Para la Asociación de Padres de Familia de Hidalgo, el combate de la venta de comida “chatarra” debe comenzar desde el hogar. El presidente de la organización, José Manuel López Flores, señaló que hay inacción de la administración estatal para erradicar este problema de los centros escolares. Por lo tanto, afirmó, los padres deben colaborar en el interior de sus casas.


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