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Vigilará Secretaría de Salud viacrucis en Santiago de Anaya, Hidalgo

04/04/2012 10:21 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Con la finalidad de proteger a la población contra riesgos asociados al consumo de alimentos y bebidas en puestos semifijos, la Secretaría de Salud de Hidalgo (SSH) vigilará el Viacrucis y la muestra gastronómica del municipio Santiago de Anaya. Estas acciones de supervisión, que se realizarán a través de la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Copriseh) y autoridades municipales, se extenderán en cada uno de los 400 establecimientos de dicha conmemoración. Ello, a fin de verificar que no ofrezcan productos en estado de descomposición y que el personal dedicado a la preparación de alimentos cuente con un estricto protocolo de higiene. Durante la feria de “El Arenal”, del 23 al 25 de marzo pasado, 76 establecimientos semifijos, de un total de 300, incumplieron con la normatividad sanitaria. Por ello, en la Muestra Gastronómica de Santiago de Anaya, que se realizará los días 7 y 8 de abril, el personal de la Copriseh efectuará vigilancias sanitarias. Además, la Secretaría de Salud estatal informó que durante el Viacrucis, que tradicionalmente se realizan en diferentes cabeceras municipales, la comisión mantendrá la vigilancia sanitaria en un amplio operativo en Pachuca. El dispositivo se realizará particularmente en las colonias El Arbolito, El Lobo, Las Lajas, Cubitos y San Bartolo, con el propósito de revisar en los puestos semifijos de alimentos y bebidas que se instalen en la vía pública, cumplan con las medidas sanitarias requeridas.


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